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020-88888888据东东了解,硅胶的本质是一种合成橡胶,是由各种二氯硅半岛体育烷经水解缩聚得到的。在食品加工领域,还真能找到硅胶的身影。
硅胶是一种澄清剂,用在啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒的加工过程中。利用硅胶颗粒本身的吸附作用,让酒中大颗粒的杂质沉淀下来,让酒品外观澄清透亮。
需要注意的是,硅胶属于食品加工助剂半岛体育,并不是食品添加剂。虽然用于食品加工,但最终的食品中,是不存在硅胶的。所以严格的说,网上提到的“可食用的硅胶材质”这个描述,是不准确的。只能说硅胶可以用于食品加工。食品级硅胶,才是安全的。
譬如,为了保证婴儿的安全,有些宝宝的奶嘴也是食品级的硅胶制成。但是,宝宝毕竟是喝奶,不是吃奶嘴。
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